■横浜中華街・景徳鎮 単品料理 前菜
◆前菜・一般中華
 |
001 | 三種冷菜盛り合わせ |
3,150 |
|
 |
002 | くらげの冷菜 |
2,100 |
|
 |
003 | 炭火焼きチャーシュー冷菜 |
1,680 |
|
 |
004 | 蒸し鶏の冷菜白葱添え |
1,680 |
|
 |
005 | ピータンの冷菜 |
1,260 |
|
 |
006 | ホタテの冷菜白葱添え |
1,890 |
◆前菜・四川料理
 |
 |
007 | ピータン豆腐 | 1,260 |
|
 |
008 | 豚肉薄切りニンニク辛子ソース掛け | 1,680 |
 |
 |
009 | 蒸し鶏の四川胡麻辛子ソース掛け |
1,680 |
|
|
010 | 蒸し鶏細切り胡麻ソース掛け |
1,680 |
|
 |
011 | ハチの巣･センマイ･ハツ辛子和え冷菜 ※牛には４つの胃袋があります。ハチの巣は牛の第二の胃袋で、見た目が｢蜂の巣｣に 似ていることから銘々されました。センマイは牛の第三の胃袋で千枚のヒダがあるように見えることから銘々されたそうです。ハツは｢心臓｣のことです。 |
1,680 |
